Het nationaal park Sierra Nevada is na de Alpen het hoogste gebergte van Europa. De Sierra honing komt voornamelijk van naaldbomen die op grote hoogte groeien en is rijk aan mineralen.
De honing heeft een rijke, mild kruidige smaak en is te gebruiken in de thee, zelfgemaakte granola of mueslirepen, bij harde kazen of in de yoghurt of havermout.
1kg Berghoning (Sierra)
Productcode: 1kg Berghoning (Sierra)
€ 14,75Prijs
Elke honing kristalliseert na een tijdje. Als de honing licht van kleur is kan het al na 7 maanden gebeuren, bij donkere honing duurt het 7 jaar. Wil je de honing weer vloeibaar maken, verwarm dan de pot in heet water (Au-bain-Marie) tussen de 25 en 40 graden. Zet de honing niet in de magnetron.