Het nationaal park Sierra Nevada is een hooggebergte met enorme biodiversiteit. Er zijn 2.400 verschillende plantensoorten geteld. De Mil Flores honing komt van bloemen boven de 1.000 meter en is rijk aan anti-oxidanten zoals flavonoïden en vitamines (A, B, C en E).
De honing is mild zoet van smaak en te gebruiken in de thee, dressings, zelfgemaakte granola, op geroosterde groenten zoals wortel en pompoen of te gebruiken in baksels.
1kg Duizend Bloemen honing (Mil Flores)
Productcode: 1kg Duizend Bloemen honing (Mil Flores)
€ 12,75Prijs
Elke honing kristalliseert na een tijdje. Als de honing licht van kleur is kan het al na 7 maanden gebeuren, bij donkere honing duurt het 7 jaar. Wil je de honing weer vloeibaar maken, verwarm dan de pot in heet water (Au-bain-Marie) tussen de 25 en 40 graden. Zet de honing niet in de magnetron.