Tijdens de avocadobloei zie je hele valleien wit kleuren van de avocadobloesems en ruik je kilometers ver de zoete geur. Andalusië is de grootste producent van avocado's. Imkers brengen hun bijen alleen naar boomgaarden waar geen herbiciden gebruikt worden.
De smaak is romig, mild zoet en doet denken aan gekonfijte amandel en toffee. Hij is te gebruiken in de thee, over geitenkaas, in dressings en zelfgemaakte granola. De honing is donker van kleur, rijk aan antioxidanten, ijzer, kalium en magnesium. De honing is puur en onverhit.
Prijs inclusief BTW en exclusief verzendkosten
1kg Avocadohoning (Aguacate)
Elke honing kristalliseert na een tijdje. Als de honing licht van kleur is kan het al na 7 maanden gebeuren, bij donkere honing duurt het 7 jaar. Wil je de honing weer vloeibaar maken, verwarm dan de pot in heet water (Au-bain-Marie) tussen de 25 en 40 graden. Zet de honing niet in de magnetron.
){kind=link}