Sierra-Nevada-Honig: Der Nationalpark Sierra Nevada ist nach den Alpen das zweithöchste Gebirge Europas. Sierra-Nevada-Honig stammt von Blüten, die in großer Höhe wachsen, und zu etwa 25 % von Kastanien. Der Honig ist reich an Mineralstoffen.

 Kastanienhonig (Castaño): Kastanien sind im Herbst während des Kastanienfestes, der Castañada, eine beliebte Delikatesse. In Andalusien wächst die Edelkastanie nur oberhalb von 1000 Metern. Während der Blütezeit im Juni summen die leuchtend blonden Blütenstände vor Bienen. Der Honig ist reich an Antioxidantien, Flavonoiden, Phenolsäuren und Methylglyoxal. Er wirkt entzündungshemmend, lindert Halsschmerzen und Ekzeme und fördert die Durchblutung und die Gesundheit der Atemwege.

 Rosmarinhonig (Romero): Rosmarin ist eine im Mittelmeerraum heimische Pflanze, die an sonnigen, warmen Hängen und entlang der Küsten wächst. Er ist in der mediterranen Küche weit verbreitet und wird traditionell auch in der Kräutermedizin verwendet.

 Orangenhonig (Azahar): Das Wort „Azahar“ stammt vom arabischen Wort „al-zahr“ ab, was Blüte oder Blume bedeutet. Während der maurischen Herrschaft flossen viele arabische Wörter in die spanische Sprache ein. In der spanischen Kultur steht das Wort für Zitrusblüten, aber auch für Reinheit, Frühling und Ehe.

 Tausendblütenhonig (Mil Flores)
 Der Nationalpark Sierra Nevada ist ein Hochgebirge mit enormer Artenvielfalt. 2.400 verschiedene Pflanzenarten wurden hier registriert. Der Honig aus Mil Flores stammt von Blüten, die oberhalb von 1.000 Metern wachsen, und ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Vitaminen (A, B, C und E).

 Avocadohonig (Aquacate): Avocados werden zunehmend in wärmeren, tiefer gelegenen Regionen angebaut. Bienen sorgen für die Bestäubung. Avocadohonig ist sehr dunkel und hat einen kräftigen, leicht bitteren Geschmack. Er ist reich an Polyphenolen und Flavonoiden.

 Bitte beachten Sie: Die oben genannten Honigsorten sind nicht ganzjährig erhältlich. Die Box kann eine oder mehrere andere Sorten enthalten.