Dieses Olivenöl wird aus früh geernteten, noch unreifen grünen Oliven gepresst. Es ist grün, hat einen kräftigen Geschmack und ein intensives Aroma und hinterlässt beim puren Genuss ein leichtes Prickeln im Hals. Unter Kennern gilt es als die begehrteste Olivenölsorte. Picual-Olivenöl.
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3 Liter natives Olivenöl extra aus der frühen Ernte
Da unreife Oliven weniger Öl ergeben, ist dieses teurer als Öl aus später geernteten Oliven. Die Oliven für dieses Öl stammen von Kleinbauern aus dem Lecrín-Tal, die ihr eigenes Olivenöl pressen. Da sie dabei oft mehr Öl gewinnen, als sie benötigen, verkaufen sie einen Teil an die Ölmühle. Dieses Öl befindet sich in dieser Packung.
Die Bag-in-Box-Verpackung schützt das Öl vor Sauerstoff. Dieses Olivenöl ist über ein Jahr haltbar, ohne dass Geschmack oder Qualität beeinträchtigt werden.
Dieses Olivenöl eignet sich zum Braten.